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[美食天下] 酸辣凉拌面

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发表于 2019-05-08 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材明细


主料: 湿面:2两, 胡萝卜丝:适量, 熟花生米:少许, 蒜泥:1勺, 白芝麻:1勺, 辣椒粉:1勺, 花椒油:几滴, 老干妈:1勺, 生抽:2-3勺, 醋:2勺, 糖:适量, 黄瓜丝:适量, 胡椒粉:1勺。


辅料: 香菜:少许。


口味:其他, 工艺:拌, 耗时:十分钟, 难度:普通。



酸辣凉拌面的做法步骤


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  • 适量油烧冒烟,倒入放了白芝麻,辣椒粉,蒜泥,花椒粉的小碗中,激发一下香味。




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  • 老干妈一勺。




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  • 生抽(面条多就适当多一点生抽)。




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  • 来点醋,我喜欢酸,放了3勺。




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  • 一点糖,搅匀。




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  • 其他材料备好。




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  • 面条煮熟,过一下凉水。




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  • 碗中放入所有调料,拌匀就可以吃了。




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  • 酸辣开胃,真的好好吃啊。




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  • 辣嘘嘘,过瘾。




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  • 我喜欢卷着吃。




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  • 来一口?




来源:网络



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