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[吃货一族] 自制雪糕

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发表于 2019-4-10 09:44:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 亦旧怡心 于 2019-4-10 09:45 编辑

不知不觉已到4月中旬,天气越来越热,开始疯狂的迷恋吃雪糕,可是那些大牌的雪糕光一个雪糕球就二三十元,都赶上一顿饭钱了,还要担心外面的雪糕有各种添加剂。


为何不自己动手做呢?颜值高还有趣,味道不比哈根达斯逊色,现在就把自制雪糕的妙招分享给大家。


奇异果酸奶雪糕


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食材:

奇异果、蜂蜜、酸奶


步骤 :

1.奇异果去皮,切片;


2.蜂蜜与酸奶混合拌匀;


3.将奇异果片贴在雪糕模子内壁上;


4.倒入蜂蜜酸奶,至8分满;


5.冷冻4小时左右;


6.脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模。



香蕉牛奶雪糕


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食材:

香蕉2根(制作雪糕液)、牛奶100ml 奶油100ml 柠檬半个(取汁) 蜂蜜适量、香蕉1根(切片)


步骤 :

1.香蕉2根切块,与牛奶、蜂蜜、柠檬汁混合,打碎成香蕉牛奶;


2.奶油打发至出现纹路;


3.香蕉牛奶与奶油拌匀;


4.香蕉1根切片,贴在雪糕模内壁上;


5.将雪糕液倒入模子,八分满;


6.冷冻4小时左右;


7.脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模。



多彩水果冰棍


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原料:

西柚1个、蓝莓30棵、柠檬1个、桃子1个、苏打水250ml、蜂蜜1勺


做法:

1.把水果切成小粒放入干净的盆里


2.倒入苏打水


3.加人一勺蜂蜜,甜度自己可以调节


4.把调制好的果肉汁水放入模具里


5.放入冰箱冷冻一天,就可美美的开吃啦。




樱桃芒果冰淇淋


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材料:

芒果果肉200克 淡奶180克 细砂糖18克 樱桃适量


做法:

1.芒果果肉入料理机打成细腻的泥,要多打一会,把芒果的纤维都打断,冰激凌会更细腻一些;


2.樱桃切碎备用;


3.淡奶加入细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了;


4.把芒果泥和打发的淡奶混合搅拌;


5.冰激凌浆加入樱桃碎搅拌均匀;


6.拌好的冰激凌浆倒入盒内,入冰箱冷藏,每过一小时,拿出来搅拌一下,用电动打蛋糕器搅拌的效果会更好些;


7.装盘。


来源:网络



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