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[达人精华] 番茄小蘑菇

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发表于 2019-2-11 11:36:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

番茄小蘑菇是一道美味佳肴,主料是鹌鹑蛋、小西红柿、西兰花。


1_meitu_1.jpg


做法

1.西兰花掰成小朵,洗净,焯熟后切碎


2.西兰花太多中拌入一点点盐和香油,搅拌匀,均匀地铺在盘子里,做成草地的模样


3.鹌鹑蛋煮熟,剥去壳


4.小西红柿洗净,去蒂,从中间一切两半


5.将果肉挖出一些,再盖到鹌鹑蛋上,就做成小蘑菇了


6.再把小蘑菇放到西兰花碎上即可


2_meitu_2.jpg


小贴士

1、小西红柿中挖出的果肉,直接吃掉或做菜用,可不要浪费了


2、除了西兰花,也可用绿色的生菜叶来模拟草地


3、煮鹌鹑蛋时,锅中水烧开后就可以关火,不开盖焖五分钟,鹌鹑蛋就可以煮好了,比较省火


3_meitu_3.jpg


来源:网络


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