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[吃货一族] 番茄豆腐鲜菇汤

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发表于 2019-2-1 09:54:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋冬多喝汤不仅可以给身体补充营养,还能补水去秋燥,简直是一举两得呀!

食材:西红柿2个、水豆腐1块、白玉菇200克、金针菇150克、葱花1根、生姜1小块

1.水豆腐切成小方块,金针菇切掉根部洗净沥干,白玉菇洗净切段,番茄剥皮后切碎
(可以把番茄底部切十字刀,然后烧热半锅水,把番茄放进去烫至蜕皮,再从十字刀口处剥皮)

2.起锅,放入2勺花生油,开小火烧热后把番茄倒进去煸炒,让油充分的稀释吸收番茄汁

3.倒入2大碗清水,开大火烧开

4.把白玉菇和金针菇、水豆腐一起倒进去继续中火烧煮5分钟后调小火烧煮3分钟,让食材的鲜味和番茄汁充分的融合释放

5.出锅之前放入1勺食盐调味即可



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发表于 2019-2-1 10:34:11 | 显示全部楼层
我做过一次,一致觉得,,,
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发表于 2019-2-1 10:34:32 | 显示全部楼层
其实告诉你,海底捞的番茄锅自己加两个番茄,再加一点番茄酱,煮肥牛真的超级好吃!
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发表于 2019-2-1 10:34:58 | 显示全部楼层
不就是罗宋汤吗
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发表于 2019-2-1 10:35:31 | 显示全部楼层
自己不好好吃饭,但不能再不管娃了……她身高169,昨晚一起量的,都是49KG……争取晚上或者明天给娃做这个
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发表于 2019-2-1 10:36:41 | 显示全部楼层
就想知道小葱和生姜是个撒情况,携手潜逃了吗?
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发表于 2019-2-1 10:36:58 | 显示全部楼层
这是素汤啊啊
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